ورق العنب

كل قضمة. أوراق طرية محشوة بأرز معطر بالتوابل الطازجة والبقدونس، مطهوة ببطء مع عصير الليمون لتعانق نكهة الزمن الأصيل

المشويات المصرية

سحر النكهات فوق الجمر. من الكباب الطري والكفتة المتبلة بعناية، إلى الريش المشوية والموزة المتحمّرة، كل قطعة تحمل معها عبق التوابل وروح المائدة الشرقية الأصيلة.

المبكبكة

سيمفونية النكهات الشرقية التي تخطف الحواس. مكرونة تُطهى مباشرة مع صلصة الطماطم الغنية المتبلة بالبهارات العطرية والثوم الطازج، تحتضن قطع اللحم أو الدجاج الطري. كل ملعقة منها حكاية دافئة من عبق التوابل ومذاق لا يُنسى

من نحن

“طحينة” هو مطعم مصري أصيل يقع في قلب منطقة الممر بدبي. في البداية أتت الفكرة من حبنا العميق للطعام المصري التقليدي، الذي كان يجمعنا في جلسات العائلة حول مائدة واحدة. ليكون الهدف من “طحينة” هو نقل هذه التجربة إلى دبي، وجعل الناس هنا يشعرون بعمق المطبخ المصري الأصيل و مشاركة الحب والدفء الذي ستشعر به مع كل طبق نقدمه.

 المطعم يحمل في كل زاوية لمسة من تاريخنا وثقافتنا, و كل طبق من أطباقنا نقدمه بنكهته المصرية المميزة ، يروي قصة من تاريخنا العريق.. لنوفر لك تجربة طعام مصرية لا تُنسى.

عندك سؤال؟ نحن هنا لخدمتك دائمًا!